Burnočio sėklų panaudojimas virtuvėje

pagal

Burnočio sėklų panaudojimas virtuvėje

Burnočiai, dar žinomi kaip chia sėklos, yra itin vertingas maisto produktas, turintis daugybę naudingų savybių. Šios sėklos yra ne tik maistingos, bet ir itin universalios, o jų panaudojimas virtuvėje gali praturtinti mūsų valgymo įpročius. Šiame straipsnyje apžvelgsime burnočio sėklų naudas, jų paruošimo būdus, taip pat pateiksime kelis receptus, kaip jas galima integruoti į kasdienę mitybą.

1. Burnočio sėklų nauda

Burnočio sėklos yra turtingos omega-3 riebiosiomis rūgštimis, skaidulomis ir baltymais. Jos gali padėti palaikyti gerą širdies sveikatą, sumažinti uždegimus, pagerinti virškinimą ir netgi sulėtinti senėjimo procesus. Be to, burnočiai yra rekomenduojami tiems, kurie siekia priaugti svorio arba nori sumažinti apetitą, nes jie gali suteikti ilgalaikį sotumo jausmą.

2. Kaip naudoti burnočio sėklas virtuvėje

Burnočio sėklos gali būti naudojamos įvairiais būdais, ir čia pateikiame keletą populiarių metodų:

  • Pridėti į kokteilius: Šviežių vaisių su pienu ar jogurtu kokteilis su burnočio sėklomis ne tik pagerins valo skonį, bet ir praturtins jį maistinėmis medžiagomis.
  • Naudoti kepiniuose: Burnočio sėklas galima pridėti prie bandelių, duonos ar pyragų, suteikiant jiems traškumą ir maistinę vertę.
  • Paruošti desertus: Burnočio sėklos gali būti naudojamos šokoladinių arba vaisių desertų receptuose, pavyzdžiui, pudinguose ar smūgiuose.

3. Burnočio sėklų receptai

Štai keletas paprastų receptų, kurie padės jums įtraukti burnočio sėklas į jūsų kulinariją:

Receptas Ingredientai Paruošimo būdas
Burnočio sėklų pudingas
  • 1/4 puodelio burnočio sėklų
  • 1 puodelis migdolų pieno
  • 1 šaukštas medaus arba kitos saldiklio
  • Šviežių uogų pagal pageidavimą

Sumaišykite burnočio sėklas su migdolų pienu ir medumi. Palikite specialioje talpoje uždengtą šaldytuve bent 4 valandas, kad sėklos sugeria skystį. Patiekite su šviežiomis uogomis.
Burnočio sėklų kokteilis
  • 1 bananą
  • 1 puodelį šaldytų uogų
  • 1 šaukštą burnočio sėklų
  • 1 puodelį jogurto arba augalinio pieno

Visus ingredientus sumaišykite blenderiu, kol gausite vientisą masę. Patiekite šaltą.
Burnočio sėklų duona
  • 2 puodeliai kvietinių miltų
  • 1/2 puodelio burnočio sėklų
  • 1 šaukštas mielių
  • 1 siūlo šaukštas druskos
  • 1 puodelis vandens

Sumaišykite visus sausus ingredientus, po to palaipsniui pridėkite vandenį, kol tešla taps minkšta. Minkyti 10 minučių, leiskite pakilti valandą. Kepkite 30-35 minutes 180°C temperatūroje.

4. Išvada

Burnočio sėklos yra puikus būdas praturtinti jūsų kasdienę mitybą. Jų nauda sveikatai, lengvas paruošimas ir universalumas daro jas idealų ingredientą bet kuriame stalo valgyme. Atraskite įvairius burnočio sėklų naudojimo būdus ir patiekite savo šeimai bei draugams skanius, maistingus patiekalus!