Gardaus kopūstų troškinio receptai

Gardaus kopūstų troškinio receptai

Kopūstai yra ne tik sveikas, bet ir itin universali ingredientas, kuris puikiai tinka įvairiems troškiniams. Šiame straipsnyje aptarsime keletą gardžių kopūstų troškinio receptų, kurie praturtins jūsų meniu. Vienas iš jų yra raugintų kopūstų troškinys, kurį pasigaminti labai paprasta.

Raugintų kopūstų troškinys

Ingredientai:

• 800 g raugintų kopūstų
• 300 g mėsos (šoninės arba kiaulienos)
• 1 didelis svogūnas
• 2 morkos
• 3 v. š. aliejaus
• 2 lauro lapai
• 1 a. š. pipirų
• 1 a. š. druskos (pagal skonį)
• 500 ml vandens arba sultinio
• 1 v. š. pomidorų pyrago (pasirinktinai)
• Šviežių žolelių (pavyzdžiui, petražolių) patiekimui

Gaminimo būdas:

1. Visų pirma, smulkiai supjaustykite svogūną ir morkas.
2. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ir pakepinkite svogūną, kol jis taps auksinės spalvos.
3. Pridėkite supjaustytą mėsą ir kepkite iki parudavimo.
4. Įdėkite smulkintas morkas ir kepkite dar keletą minučių.
5. Paskui pridėkite raugintus kopūstus, lauro lapus, pipirus ir druską.
6. Supilkite vandenį arba sultinį ir gerai išmaišykite. Jei norite, galite pridėti pomidorų pyrago, kad troškinys gautų malonų rūgštingumą.
7. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite maždaug 40–50 minučių ant vidutinės ugnies, kol mėsa ir kopūstai suminkštės.
8. Patiekdami, pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Patarnavimai:
Raugintų kopūstų troškinys puikiai dera su šviežia duona ar bulvėmis.

Kitos kopūstų troškinių variacijos

Taip pat yra daugybė kitų skanių kopūstų troškinių, kuriuos galite išbandyti. Štai kai kurie iš jų:

Išvados

Gardūs kopūstų troškiniai yra puikus pasirinkimas tiek kasdieniniam, tiek iškilmingam patiekalui. Raugintų kopūstų troškinys ne tik pasotins, bet ir suteiks šilumos bei jaukumo. Nebijokite eksperimentuoti su ingredientais ir išbandyti įvairias receptų variacijas. Skanaus!