Duonvaisis: naudojimas virtuvėje
# Duonvaisis: Naudojimas Virtuvėje Duonvaisis, dar žinomas kaip „sourdough“ arba „fermentuota duona“, yra populiarus ir senovinis kepimo būdas, kurio populiarumas pastaruoju metu vėl sugrįžta. Tai aukštos kokybės duona, kurios gamybai naudojamas natūralus raugas, priešingai nei tradiciniuose baltojoje duonoje naudojami mielės. Šiame straipsnyje aptarsime, kas yra duonvaisis, kaip jį gaminti, kokius ingredientus naudoti, taip pat pasidalinsime … Skaityti toliau